Appunti di Chimica/4.

Appunti di Chimica
Glossario di Chimica, appunti di chimica, legami chimici, chimica, chimico, formula chimica, zanichelli, chimica organica, si chimica, zanichelli soluzioni, chimica zanichelli soluzioni, elemento chimico, reazione chimica, tavola periodica, chimica online, nomenclatura chimica,

di Sergio Mauri

I solidi e liquidi si chiamano anche stati condensati perché le particelle stanno unite. Liquido e aeriforme si chiamano stati fluidi perché le particelle si muovono l’una rispetto all’altra.

                           

  • Densità = massa / volume

                             

  • Acqua e gas o acqua e olio sono sistemi eterogenei.
  • L’acqua potabile è un miscuglio (soluzione).
  • L’acqua distillata è un sistema puro: H2O.
  • Il granito è un miscuglio eterogeneo solido.
  • La panna è una schiuma soluzione eterogenea di un gas in un liquido.
  • La maionese è un’emulsione.
  • La nebbia è una miscela eterogenea, miscuglio acqua-aria.
  • 1 nanometro = 10 ¨ 9.
  • Colloidi: con l’effetto Tyndall si distingue il colloide dalla soluzione.
  • Colloidi: citosol delle cellule, albume delle uova, la gelatina, budini, caramelle gommose.

Tutti i solidi hanno una struttura cristallina, le particelle sono disposte in un reticolo cristallino che si descrive (cristallografia) con parametri geometrici, e la cui geometria determina l’aspetto macroscopico.

Una sostanza non cristallina si dice amorfa. I vetri sono dei “liquidi” ad elevata viscosità. La resistenza allo scorrimento è la viscosità.

Anche il cristallo con cui si fanno i bicchieri è amorfo, per cui è un “liquido” ad elevata viscosità.

Dalle slides:

GLI STATI DI AGGREGAZIONE.

PROPRIETA’ DEI 3 STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA.

GLI STATI DI AGGREGAZIONE.

  • Lo stato di aggregazione della materia dipende dalla sua composizione, dalla temperatura e dalla pressione.
  • A 1 (una) atmosfera il ghiaccio è un solido a temperatura inferiori a 0° C.

Soluzioni.

Il miscuglio omogeneo è detto soluzione (ad esempio NaCl e H2O). La sostanza più abbondante è detta solvente, quelle meno abbondanti sono dette soluti.

I PASSAGGI DI STATO.

Sergio Mauri
Autore Sergio Mauri Blogger e ideatore e-learning. Premio speciale al Concorso Claudia Ruggeri nel 2007; terzo posto al Premio Igor Slavich nel 2020. Ha pubblicato con Terra d’Ulivi nel 2007 e nel 2011, con Hammerle Editori nel 2014 e con Historica Edizioni nel 2022.